يتميز عسل السدر الكشميري، بلونه العنبري الفاتح ، طعمه حالي و رائحته زكية . ينتج من أودية باكستان و أفغانستان ذات الكثافة الشجرية العالية ، تجعل تركيز السدر فيه عميق جدا وسعره مميز.